令和４年度さとやまサロン

昆虫探検と野外料理　　　　　　　　　９月４日（日）実施　　　　　　　　　　掲示用

よろしくお願いします。	お米を洗います	もうすぐご飯が炊けそうだ	野菜を切りましょう
おいしそ～	答えはここかな？	つかまえた！！	昆虫とれたかな？

はじめてのお泊り　　　　１０月２９日（土）～３０日（日）実施 　　　　　掲示用

３つのことをがんばりましょう	ボランティアスタッフです	まずはじこしょうかい	青なら前にジャンプ
このへやで泊まるよ	一人でベッドメイキングできるよ	にんじんはいちょう切り	マッチで火をつけたよ
おいしいカレーができました	絵本の読みきかせ	たこを作ります	高くあがった

ほうらい寿司　　　１１月１８日（金）　実施　　　　　掲示用

よろしくお願いします	まずは笹を洗います	笹はこのぐらいの大きさに切ってください	酢飯を６０ｇ位のおにぎりにします
具材を笹に並べ酢飯をのせます	先にトッピングをしてもOK	笹で包んでタッパーに	重石を乗せて完了

ケーキ作り　　　　１１月２９日（火）実施　　　掲示用

エクラタンの髙村さんよろしくお願いします	クリームを泡立てます	イチゴのへたをとって	半分に切るのが難しいんだよね
クリームを塗ってイチゴを並べます	もう少し堅めの方が良いですよ	少し寂しいかな	飾りのチョコに字を書きました

大根寿しづくり下漬け　　　　　１２月１３日（火）実施

受付です	奥村先生よろしくお願いします	うゎ～大きな大根！	皮をむいて
２㎏になったかな？	食べやすい大きさに切って	樽に入れて重石を乗せて	甘糀はこのように作ってください

大根寿しづくり本漬け　　　　　１２月１７日（土）実施 　　　　　２回まとめて掲示用

ちゃんと甘糀になっていますね	うまく下漬けできたかな？	一つ食べてみよう	ニシンをどうぞ
ニンジンとニシンを切ります	糀、大根、ニンジン、ニシン、糀と入れて…	できた！	美味しいお昼をいただきました

手前みそづくり２　　　２月１日（水）実施　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

講師の飛永紀子さんです	さあ始めましょう	まずはあく取り	アクが少なくなってきた
質問コーナー！	ゆでた大豆をつぶします	塩、糀と大豆を混ぜて	樽に詰め込んで冷暗所に保存

手前みそづくり１　　　２月１７日（金）実施　　　　　　２回まとめて掲示用

今日は楽しくみそづくりをしましょう	午前中は豆を煮てあく取り	豆　柔らかくなったかな	飛永先生の糀教室
糀と塩を混ぜましょう	豆をミンチ器にかけます	糀と混ぜてみそ玉に	樽に投入！