ジオファミリー②家族で「春を味わう」~山菜料理~

ジオファミリー②家族で「春を味わう」が4月19日(日)に13家族36人の参加で開催されました。
初めに、家族同士で楽しく、自然を五感で感じ、山菜の知識を学び身近に感じることをテーマに、所の周辺を散策しました。その後、グループに分かれ、周辺で採れる山菜と、事前に用意した山菜を使って、天ぷらと、ヨモギ団子など料理を体験しました。
午後は、しいたけの植菌体験をしました。1~2年後に収穫ができる予定で、多くの家族が自宅に原木を持ち帰りました☆

オリエンテーション
周辺の散策
山菜の下処理の説明
山菜をきれいにします
天ぷら
外では、よもぎ団子作り!!
ゆでたヨモギをきざんで、すり潰します
上手に丸めて
あざみ汁
こしあぶらご飯
みんなでいただきます☆
シイタケ植菌体験